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广州鸡蛋价格短期内将继续在低位波动

最近,笔者走访了广东省广州市的多家超市、肉品市场和上游批发市场,了解到目前广州市肉品市场的鸡蛋每斤价格整体上有所下降,从0.5元到1元不等,超市价格也没有明显下降。据业

最近,笔者走访了广东省广州市的多家超市、肉品市场和上游批发市场,了解到目前广州市肉品市场的鸡蛋每斤价格整体上有所下降,从0.5元到1元不等,超市价格也没有明显下降。据业内人士透露,主要是由于近期鸡蛋产量大,疫情期间鸡蛋库存大,加上目前广州气温高,批发商急于低价出售,预计未来低鸡蛋价格将持续2-3个月。

肉类市场的鸡蛋价格已经下降,超市的下降不明显

8元/公斤广西农家鸡蛋、9元/公斤三黄鸡鸡蛋、11元/公斤黑鸡蛋、13元/公斤农村土产鸡蛋、16元/公斤黑鸡蛋、18元/公斤新生鸡蛋...6月28日,笔者在珠江新城猎德新市场看到,当天鸡蛋的总售价从每斤4.8元到十多元不等,品种不同,价格也不一样。

一位蛋品摊主告诉笔者,最近每斤鸡蛋价格从0.5元下降到1元,主要是由于近期鸡蛋产量大,以及疫情期间鸡蛋库存大。

笔者从广州多家超市了解到,目前鸡蛋价格相对稳定,整体降价幅度不大。沃尔玛塘厦店相关负责人告诉笔者,目前超市自有品牌鸡蛋价格为每斤10.9元,散装鸡蛋6.5元为每斤4.98元。"目前,只有一两件商品特价,其他价格与以前相似."

华润万家相关负责人告诉笔者,最近几周超市鸡蛋促销价格为每斤3.99元,价格相对稳定。“最近,全国鸡蛋价格略微下降了3%左右,主要是由于天气炎热,而且为了保证新鲜度,营业额加快了。广东鸡蛋价格持平也是由于天气炎热,从其他省份发往广东的鸡蛋数量很少。目前,鸡蛋供应充足。”

盛佳超市主要经营中小型鸡蛋。小鸡蛋是新生鸡蛋,价格稍高,每斤3.5元/公斤;中号鸡蛋从每斤2.6元到3元不等。盛佳超市总经理麦家英告诉笔者:“我们超市的鸡蛋价格是根据购买价格进行调整的。目前,单位价格同比持平,但并不明显。在此期间,超市鸡蛋的销售量也下降了。”

上游鸡蛋的低价将持续2-3个月

售价略有下降。上游鸡蛋的批发价是多少?一些超市鸡蛋买家告诉我,每斤2元鸡蛋的批发价已经维持了近两个月。

买方告诉提交人,前几年的5月至6月,鸡蛋价格将低约一个月至45天,因为此时鸡蛋产量最高。从每年年底到新年,鸡场将淘汰一批老蛋鸡,新蛋鸡将在此时开始下蛋,因此这一时期市场上将投放大量新鸡下蛋。

“今年比较长。由于今年食品行业采购量下降,消费基数下降,预计这一低价将持续2-3个月。”此外,他还表示,在过去,鸡蛋可能会在批发商手中停留3-5天。在这段时间里,广州当地的气温很高,批发商急于出货,所以鸡蛋的价格在未来可能会进一步下跌。

鸡蛋行业人士预计,今年中秋节期间鸡蛋价格的上涨将比前几年晚。他说:“这是因为今年的假期被推迟了;鸡蛋的总供应量比往年多,需求量比往年少;往年端午节主要靠冷藏鸡蛋,但今年却饱和了。”

短期鸡蛋价格将继续在低位波动

笔者了解到,进入6月份后,新开业的蛋鸡数量下降缓慢,但淘汰老鸡的情况并不理想。卓创信息对中国13个重点产区的22个代表性市场的淘汰鸡数量进行了监测和统计。六月第三个星期售出的鸡只总数为660,100只,较上月减少1.67%。

卓创信息的鸡蛋分析师刘梅认为,目前鸡蛋供应仍然充足,市场需求难以改善。预计短期鸡蛋价格将继续在低水平波动。

在需求方面,目前气温逐渐上升,鸡蛋储存时间缩短,南方市场已进入雨季。在高温高湿的天气下,一些地区已经开始出现质量问题,下游购买心态比较谨慎。虽然端午节有促进作用,但它是有限的。目前,大多数运营商对市场前景缺乏信心,经销商不愿意囤积,市场需求仍然相对较低,没有改善的迹象。

天丰期货研究所所长贾瑞斌表示,从中期来看,端午节在阳历的6月底和7月初之后,暑假即将开始,大、中、小高校食堂的持续采购活动也将结束;加上今年10月中秋节的影响,相应食品厂的月饼调度减少,码头整体需求有限。据估计,7月份市场需求仍不理想,后续情况也不太乐观。

在供应方面,6月份新产蛋鸡较少,淘汰的老鸡数量不低,产蛋鸡数量将继续下降;随着温度的升高,蛋鸡的产蛋率会逐渐降低;7月份鸡蛋供应呈下降趋势。

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