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钱江:羊肚菌的“生长记录”

“曾师傅,为什么天气变暖了,我们家的羊肚菌却没有以前长得好了?” “虽然气温上升有利于羊肚菌的生长,但在这段时间里昼夜温差增大了。温室里的温度白天超过20度,晚上只有

“曾师傅,为什么天气变暖了,我们家的羊肚菌却没有以前长得好了?”

“虽然气温上升有利于羊肚菌的生长,但在这段时间里昼夜温差增大了。温室里的温度白天超过20度,晚上只有几度。天气又冷又热。羊肚菌长得很好!”

前不久,钱江区水天乡水天村的一位大木耳种植者王有康看着自家温室里的小羊肚菌,特地请曾师傅“把脉”。

王佑康提到的曾大师的名字是曾梵平。虽然他只有33岁,但他是黔江第一个推广羊肚菌栽培的人。在他的领导下,经过4年多的示范和推广,钱江的羊肚菌产业从无到有,从原来的60亩扩大到5000多亩。如今,当地26个乡镇的2000多名农民参与了种植,羊肚菌已成为一个“金结”,平均家庭收入近万元。

家庭企业

荒山上长满了金块。

曾梵平,钱江靳东乡靳东村人,19岁从高中毕业后就出去和村民们一起工作。他在塔吉克斯坦修建了一条隧道,后来在中国东北和新疆工作。在此期间,他接触并学习了羊肚菌的栽培技术。

2015年,当曾梵平回家过春节时,他看到村民们仍然以种植红薯、玉米和其他传统作物为生。生活很紧张,他的心很难过。在随后与村民的交谈中,他偶然发现了一个商机。“羊肚菌不是在潜江种植的,仍处于工业空白阶段。无论从土壤、气候资源还是市场优势来看,羊肚菌的故乡都是羊肚菌种植的沃土。”想到这里,曾梵平非常兴奋,他立刻想到了回到家乡创业,种植羊肚菌的想法。

那年6月,他低价转手塔吊和汽车,筹集了16万多元启动资金,并将60亩土地转让给小南海镇桥村,以测试羊肚菌的养殖。

得益于娴熟的种植技术和科学管理,曾梵平种植羊肚菌的收入超过200万元。更让他高兴的是,他带着羊肚菌去了主要城市湖南怀化、张家界等地参加展览。他很受欢迎,并获得了许多奖项,如“雾灵山最受欢迎的健康食品”。

兴趣联系

26个城镇和街道充满了“细菌”

看到羊肚菌带来的好处,范增平的信心倍增。2016年,为了扩大种植规模,曾梵平将基地迁至水田乡,建起300亩种植基地。同时,他还成立了羊肚菌养殖专业合作社,建立了“公司+基地+合作社+农户”的利益联结机制。他承诺向村民免费发送技术和种子,并带领村民一起种植羊肚菌。

陈坤,董鹏镇尖山三组村民。2017年,我听说曾梵平种植羊肚菌发了财,所以我找到了他种植羊肚菌的技术。掌握了要领后,陈坤回到剑山,转让了20亩土地,开始了羊肚菌的种植。他成了这个地区真正的主要种植者。现在,光是羊肚菌一年就能赚30多万元。

与陈坤不同的是,水天村的一个贫困家庭王雁飞被安置在曾梵平的基地管理,年收入约为3万至4万元。王艳梅说,很多村民喜欢她在基地工作,一年挣2万元很容易。

现在,在合作社的示范和推广下,曾梵平已经带领20多个大农户种植更多的玉米。当地羊肚菌种植规模也从南海镇的桥村发展到水天镇的金溪镇的长春村、大塘村、龙桥村、施琅村,以及城南街的响水社区、石水镇的马家塘村等26个乡镇的5000多亩,参合农民2000多名,平均收入近万元。

变得更大更强

瞄准价值十亿美元的行业

“每亩新鲜农产品约300公斤,可干燥至40公斤。今年,生鲜商品的销售价格不低于每斤100元,每亩销售收入至少3万元。”曾梵平表示,除去每亩细菌成本后,温室建设成本和人工成本总计约1万元,其余为净利润,而出口国外的干菌收入更高,达到每公斤3000元。

据了解,羊肚菌已被列为黔江区特色农业的主导产业之一,巩固扶贫成果,力争建设规模1亿元的新兴产业。值得一提的是,从去年起,当地政府将每年安排相关专项补贴,为农民提供保险补贴,支持大种植户开展无公害、绿色、有机等产品认证。去年,“钱江羊肚菌”获得了全国著名的和优秀的新农产品的称号,增加了它的知名度。

如今,凭借这些金字招牌,羊肚菌不仅销往中国20多个省市,包括四川、云南、浙江、广东、河北和山东,还销往法国和日本等国家。到目前为止,潜江有四个羊肚菌产卵场。羊肚菌温室占地5000多亩,产鲜菌500多吨,产值6000多万元,带动217户贫困家庭脱贫。

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