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规模化水产养殖技术效率分析

摘要在传统水产养殖生产模式向规模化养殖的转变过程中,应关注于养殖技术效率的影响因素,并积极推动养殖技术创新和改进,从而提高生产效益。基于此,首先分析了规模化水产养

摘要在传统水产养殖生产模式向规模化养殖的转变过程中,应关注于养殖技术效率的影响因素,并积极推动养殖技术创新和改进,从而提高生产效益。基于此,首先分析了规模化水产养殖对于提升技术效率的作用,进而针对规模化水产养殖技术效率的影响因素,提出几点改进对策,以期推动规模化水产养殖产业发展。

关键词规模化;水产养殖;技术效率;影响因素

规模化水产养殖以水产养殖园区为主要形式,通过实现知识资源、劳动力资源集中,提高养殖技术效率,并对水产养殖条件进行集中改善。但是在传统粗放式生产理念的影响下,许多水产养殖园区只注重生产效益,不注重技术改良,在养殖过程中出现较为严重的环境污染问题,水产质量也难以得到保障,需要尽快加以改进。

1规模化水产养殖对于提升技术效率的作用

在“以养为主”的战略引导下,我国水产养殖业逐渐成为渔业发展的核心。经过近40a的发展,我国已成为世界第一大水产养殖国,水产品总量保持快速增长,占世界水产品总产量的30%以上。但是在过去的粗放式生产模式下,也引发了严重的环境污染问题,导致水质下降、水产品质量受到威胁。在2016年农业供给侧改革的实施下,水产养殖质量和效益的协调发展受到重视,并以农业产业园为载体,开始向规模化养殖方向发展。在水产养殖园区的构建过程中,主要依托于地缘优势,聚集技术力量,形成一定的辐射作用,提高农业技术效率。在政府、科研机构、农业企业、农民养殖户等多方主体的共同参与下,形成产业化经营模式[1]。同时,伴随着组织管理机制和生产技术创新,致力于打造高附加值的水产养殖新产业模式。在基础设施建设过程中,也可以以水产养殖园区为依托,整合物质资源,不断改善水产养殖的基础条件。因此,规模化水产养殖发展对于提高水产养殖技术效率具有重要的意义,目前各地具有一定现代化水平的水产养殖园区已经成为现代渔业的标杆,对水产品生产的提质增效发挥着重要作用。在规模化水产养殖产业的发展过程中,应持续关注于技术创新,积极分析技术效率影响因素,依靠知识力量、科技力量实现水产养殖业转型发展目标。

2规模化水产养殖技术效率的影响因素及改进对策

2.1影响因素

2.1.1水质影响水产养殖技术效率受水质影响较大,对水体质量有严格要求。在规模化养殖过程中,养殖水体的氧气含量、有机物含量、水温、污染程度等,都会对实际养殖效益产生直接影响。如果水体质量较差,达不到水产养殖的技术要求,需要花费高额代价进行水体治理。在多年的粗放式发展模式下,许多水产养殖园区都面临着这一问题。在传统的粗放式生产模式下,为追求当期效益,过度使用鱼药,导致水体受到严重污染。例如,漂白粉和敌百虫等鱼药,都会对水体造成污染,而且容易通过食物链危害人类身体健康。因此,水体质量是水产品安全性的前提保障。同时,水体质量也直接关系着水产养殖的成活率。在水产生物的成长过程中,需要汲取足够的氧气和有机质维系生命,如果水体出现富营养化等问题,会导致水体失去生态平衡,进而导致水产生物难以生存。因此,保持水质优良,是实现水产养殖产业可持续发展的重要前提,关系着水产养殖产业的长远效益。2.1.2饵料投放在水产养殖过程中,饵料的科学投放对于水产生物生长有直接影响。水产养殖采用的饵料主要分为两种类型,即颗粒饵料和饼粕类饵料。相比之下,饼粕类饵料的稳定性较差,溶于水体不仅会造成大量浪费,还会对水质造成污染。在饵料生产加工过程中,往往会添加防腐剂等物质,在水中集聚后,会引发水体富营养化问题,对水产生物造成危害。出于水产生物正常生长的需求,在水产养殖过程中,还要确保饵料充足投放,从而增加鱼虾等的产量。但在饵料投放过程中,水中的有机物也会快速增加,可能发生化学反应,对水产生物造成影响,甚至引发水产生物的大批死亡[2]。这些化学物质主要聚集在水体底部,会逐渐压缩水产生物生存空间,因此必须在饵料投放过程中控制好投放量。此外,在水产养殖过程中,为了改善水质,也需要采用微生物制剂等,在投放过程中,都需要考虑可能会对水体环境和水产生物生长产生的影响[3]。2.1.3技术条件在规模化水产养殖过程中,基础技术条件也是水产养殖效率及效益的主要影响因素。如果养殖技术落后,会增加人力和物力投入,影响水产养殖效益,同时也会导致水产生物存活率受到影响,难以实现大规模养殖目标。具体而言,在规模化水产养殖过程中,首先要有足够的养殖面积和水质环境,并实现基础设施配套。传统水产养殖模式较为单一,主要采用围网养殖方式,配套设施较为简陋。同时,在水产养殖过程中,不注重应用疾病防控技术。由于目前水产养殖环境整体较差,可能因细菌、病毒、寄生虫等多方面因素导致水产生物出现大规模疾病问题。在疾病防控过程中,首先应实现对病毒等的有效检测,确定疾病原因和类型,从而采取相应的控制和治疗措施。由于缺乏先进的检测设备,难以及时发现疾病问题,也容易影响水产养殖效率,导致养殖园区出现较大损失。

2.2改进对策

2.2.1改善水质环境针对上述规模化水产养殖面临的技术效率影响因素,在现阶段水产养殖产业的发展过程中,首先要注重改善水质环境。在此方面,需要与水体环境污染监测工作结合起来,对水质等级作出评价,合理选择规模化水产养殖园区的建设位置。同时,应加强水质监督和保护工作,规范水产养殖行为,控制可能引发水体污染的主要因素。此外,还要根据水产生物所需要的生长环境,对水质进行改良。比如,为了满足水产生物的氧量需求,可以通过设置水车、叶轮等增氧设施,增加水体和空气的接触面,满足水体供氧需求;还可以采用管道充氧技术,增加水底溶氧量,对水产生物生长环境起到改善作用。2.2.2科学投放饵料在规模化水产养殖过程中,科学投放饵料是养殖管理中的重点工作。首先,应根据水产养殖园区的养殖规模以及水产生物种类,确定饵料投放规模和时机。其次,应对饵料种类进行合理选择,优先采用颗粒饵料,并控制好一次投放量,确保饵料能够被水产生物充分采食。同时,应结合水体质量分析结果,对饵料的化学成分进行控制,避免加剧水体污染问题。最后,应改进饵料投放方式,避免集中投放,并做好投放记录和交接工作,防止因饵料的混乱投放产生负面作用。2.2.3改善技术条件在规模化水产养殖产业的发展过程中,应逐步改善水产养殖条件,确保基础设施的完善性,并积极引入现代化水产养殖技术,减轻人工负担,并实现标准化管理。在养殖技术创新发展过程中,应积极借鉴国内外先进经验,引进先进的测量仪表等工具,对水质状态变化进行密切监视,同时通过有效开展疾病防治工作,防止出现水产生物大批量死亡的情况。在此基础上,通过加强品牌管理,形成技术聚集效应,吸引更多专业人才加入水产养殖园区,推动水产养殖的规模化发展。在先进技术的支持下,可以实现水产养殖提质增效目标。

3结语

在规模化水产养殖产业的发展过程中,还需要从多方面改进养殖技术。规模化水产养殖具有前期投入高、养殖规模大等特点,只有通过提高养殖技术效率,才能为养殖效益提供保障。通过积极创新养殖技术手段,也可以控制水质污染问题,提高水产品质量。

参考文献

[1]张佳品.规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析[J].科技风,2018(16):201.

[2]王志成.浅析规模化水产养殖技术效率及其影响因素[J].农家参谋,2018(11):106.

[3]郑思宁,刘强,郑逸芳.规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析[J].农业工程学报,2016,32(20):229-235.

作者:尹美根 单位:江西省泰和县农业农村局

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