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植物肉产品将进入主流餐饮渠道;农村三产融合存在的3个致命问题

封面人物:赛科星繁育生物董事长 杨文俊 三农日报第552期 今日名言:最不会利用时间的人,最会抱怨时间不够。——拉布吕耶尔 看三农日报,发现更大的产业! 「要闻」 1、农业农村

植物肉产品将进入主流餐饮渠道;农村三产融合存在的3个致命问题

封面人物:赛科星繁育生物董事长 杨文俊

三农日报第552期

今日名言:最不会利用时间的人,最会抱怨时间不够。——拉布吕耶尔

看三农日报,发现更大的产业!

「要闻」

1、农业农村部:禽肉增产可缓解猪肉供应偏紧局面

植物肉产品将进入主流餐饮渠道;农村三产融合存在的3个致命问题

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,今年禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增产,在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面。同时,因为吃禽肉更有利于健康,禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保,他建议消费者多消费禽肉。禽肉大幅增长可一定程度上填补猪肉供应的缺口,有利于增加元旦春节期间肉蛋等“菜篮子”产品的供给。

2、植物肉产品将进入主流餐饮渠道

根据《财经》的整理,全球前20大肉企中四分之三的企业都已深入植物肉领域。

曾两度投资Beyond Meat的美国最大肉类生产商泰森食品,在今年4月宣布售空Beyond Meat股权后亲自下场,推出以豌豆为基础的鸡块替代品Raised & Rooted;雀巢也将在美国推出植物肉汉堡;中国的华润集团则通过投资Oatly,进入植物奶领域;拥有桂格燕麦的百事可乐,表示将在美国率先销售燕麦奶;农夫山泉也推出了植物基酸奶,引起了行业的极大关注。在未来食物中,植物肉产品将进入主流餐饮渠道。

「地方大动作」

3、辽宁省投入农业保险保费补贴资金超16亿元

植物肉产品将进入主流餐饮渠道;农村三产融合存在的3个致命问题

据报道,今年,辽宁省充分发挥财政保费补贴资金在促进农业生产、防范农业风险等方面的重要作用,持续加大补贴支持力度,共投入农业保险保费补贴资金16.4亿元,同比增长20.6%。资金支持308万户投保户,对4115万亩大田作物、5252万亩森林、1021万头牲畜进行投保。大田作物中,三大粮食作物投保面积3962万亩,投保率达87%,高于全国平均水平17个百分点。

4、天津全面打造智能化农产品批发市场

未来,天津何庄子农产品批发市场将在后台加大建设中央厨房、中央工厂、联合物流等,同时借力新零售工作委员会在农业扶贫、农产品进出口、农副产品品牌等方面进行差异化供应链打造,成为天津地区乃至北方地区智能化农产品批发交易市场。预计2020年,产品销售网络可覆盖华北大部分城市及地区,市场产业交易总规模将达100亿元。

「产业新势力」

5、日本农业的机械化模式

植物肉产品将进入主流餐饮渠道;农村三产融合存在的3个致命问题

从1965年开始,日本就开始实施了长达40年的土地改良计划,对土地进行重整和重划,原本的小块和分散的土地不适合机械化作业,日本便统一设定了长100米、宽30米的水田规格,同时修建和完善水田排灌设施、建设农田道路,这些措施都为农业机械化创造了条件。

另外,考虑到耕地面积较少而且比较分散,日本主要推广的是小型农业机械,从上世纪六七十年代开始研究农业机械到现在,农业种植到收获的每个环节都有对应的农业机械,这些设备在日本农户家中都已经配备齐全,同时,日本还有专门的企业,对这些小型的农业机械进行清洗和维修。这样一来,日本农业机械的使用就不再受到各方面的制约。

6、植物工厂经济价值高作物实现盈利

目前,植物工厂的主要生产的农产品包括两类,第一类是叶类菜、瓜类等农产品,包括生菜、黄瓜等;另一类是高经济价值的药用或者食菌类产品,包括人参、平菇等。虽然植物化工厂能够实现工业化生产,但是现阶段还存在前期投入成本高、能耗大以及盈利差等问题,目前通常以种植经济价值高的作物实现盈利。

7、高科技!俄奶牛佩戴VR眼镜轻松产奶

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据俄罗斯塔斯社26日报道,莫斯科州农业与粮食部门称,俄罗斯牛奶生产商没有落后于世界标准,专家正在试验为一家农场的奶牛佩戴VR眼镜。VR眼镜将为奶牛展示夏季田野的美丽画面,来帮助奶牛放松心情。

报道称,世界牛奶产业的经验表明,在平静的氛围中,奶牛产奶量会显著提高,有时甚至可以提高牛奶质量。俄罗斯实验人员希望,这种虚拟现实技术能有助于提高产奶量。此次测试期间也发现,通过佩戴这种眼镜,奶牛的焦虑得到缓解,牛群整体情绪有所提升。

8、农村三产融合存在的3个致命问题

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一、农产品加工业发展不足。一产与二产的融合,即农产品的精深加工,始终是待补的“短板”。

二、休闲观光农业发展水平较低。从总体上看,各地发展水平参差不齐,无论从休闲农业总量,还是从农业园区规模、开发的形式等,与先进国家和地区相比还是有较大差距。

三、农业信息化发展明显滞后。农业信息服务平台不够健全,信息资源采集利用覆盖面不广,信息采集利用还主要限于农业系统、本条线、本省、本区域,对市场信息、涉农信息、国际信息采集利用较少,信息“最初一公里”问题还没有得到完全解决。信息技术的开发应用覆盖面不广,信息技术在农业上的应用及业务工作网络化仍处于起步阶段。

9、报告:农业众筹前景可期

根据世界银行发布的《发展中国家众筹发展潜力报告》预计,2025年中国众筹规模将在460亿至500亿美元,表明我国众筹市场发展空间巨大。而随着“互联网+三农”的不断推进,农业众筹发展前景亦值得期待。

10、数据:养鸡场企业近4万家

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根据天眼查数据显示,目前我国仅名称中含“养鸡场”的企业数量就超过3.8万家,是十年前的15.83倍,其中山东省养鸡场数量最高,超过5,000家。其中,经营范围含“蛋鸡”的养鸡场超过8,400家,经营范围含“肉鸡”的养鸡场数量超过4,000家。同时,养鸡巨头因规模化和产业链完整处于市场优势,中小养鸡企业基本处于红海竞争。

11、生鲜企业融资的两大趋势

2019年生鲜企业融资的两大趋势,一是资本投资逻辑发生变化,二是中小投资机构逐渐退场。从资本投资的逻辑上看,投资机构进入生鲜赛道,看中的是生鲜的高频、刚需属性,这能够增强企业与消费者之间的互动,进而实现流量变现。不过,目前部分生鲜企业烧钱补贴用户的做法,已经触及了资本的容忍底线。生鲜电商的商业模式难以盈利,是资本不愿投钱的原因之一。

另一方面,资本出现分流,中小投资机构逐渐退场。生鲜赛道目前对资本投入的要求比较高,不适合一般的创业者和VC参与。

12、报告:夜间餐饮占主导

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中国旅游研究院发布了《2019中国夜间经济发展报告》,《报告》显示我国夜间经济的市场规模正持续扩大,门票经济持续弱化,夜间餐饮仍占主导,文化休闲则为需求蓝海。

「公司情报」

13、傲农生物提高留种比例 2023年计划出栏600万头

近日,傲农生物发布公告显示,公司拟投资3720万元合作设立吉安市傲源养殖有限公司,作为《租赁意向协议》下新建猪场的承租方,开展生猪养殖及销售等业务。

傲农生物认为,此次投资符合公司养殖产业的经营发展规划,有利于公司推进相关养殖项目加快实施,促进公司养殖产业的发展壮大。且表示会主动提高留种比例,增加后备母猪培育数量,减少了仔猪和种猪销售数量。

据悉,傲农生物目前在江西、福建、广西等地布局了30余家控股养猪公司,全面推动育种、扩繁和育肥事业,同时集团也开展了部分地方猪品种的保护工作,公司规划目标是2023年实现出栏量600万头。

14、中民能源与北大荒农垦集团签署战略合作

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日前,黑龙江北大荒农垦集团哈尔滨有限公司与中民能源(江苏)有限公司达成共识,并签署战略合作协议。

合作项目中,双方计划用三年时间在北大荒集团所属农(牧)场及哈尔滨市范围内,完成企业自用撬装加油装置设备的定制及安装,项目建设网点预计达30-45个。项目将实现降低种植成本,让农户增收的战略布署。该项目将引入总投资1亿元,项目达产达效后,哈尔滨有限公司和中民能源,每年分别实现利润1000万元以上。

「观点」

15、薛岩:人造肉企业发展快速

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但目前国内市场才刚刚处于萌芽阶段。“人造肉具备一定规模的初创企业不会超过10家。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。“但是发展很快,基本上每两个星期,我们都能看到1到2家新的公司出现,还有一些大的食品企业在往植物肉方面转型。”

16、刘宗波:精准农业和物联网大数据应用是农业发展方向

“农业物联网(数字农业)是基于农业大数据的新型智慧农业模式,通过大数据的采集、处理和应用,快速实现农业生产的数字化、精准化和智能化。”北京科百宏业科技有限公司创始人刘宗波多认为,将来,以农业物联网和农业大数据技术为代表的现代农业科技将发挥越来越重要的作用。

虽然物联网是一种全新的应用模式,但在刘宗波看来,精准农业和物联网大数据应用是必然的发展方向,在提高生产产量的基础上,最大限度地降低成本和节约资源,也可以快速推动农村土地的规模化、标准化、集约化。

17、专家:都市农业将带动现代农业和乡村振兴发展

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专家认为,随着我国城镇化的加速推进和城镇人口的快速增长,依托城市、服务城市、适应城市发展需求,以生态绿色农业、休闲体验农业、旅游观光农业、科普教育农业、高科技现代农业为标志的都市农业逐渐兴起,其主要功能正逐步从生产功能向生态和生活功能进行延伸和融合,以服务城市和繁荣农村为根本立足点,成为现代农业和乡村振兴的重要组成部分。

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