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鲜桃贮藏七要点

一、适时采摘应注意避免果实过熟而软化。一般应在桃子七八成熟时采摘。 二、加强管理消灭仓库和包装容器中的有害病菌。 三、避免碰伤在采收、分级包装、运输、贮藏等一系列操

一、适时采摘应注意避免果实过熟而软化。一般应在桃子七八成熟时采摘。

二、加强管理消灭仓库和包装容器中的有害病菌。

三、避免碰伤在采收、分级包装、运输、贮藏等一系列操作中,尽量使桃子避免碰伤。

四、及时冷藏在果园预冷后应及时将桃子放入冷库,并迅速将桃子的环境温度降至4.5°C以下。这也是防治褐腐病和软腐病最有效的方法。

五、杀菌处理一般采用100—1000PPm的苯来特和450-900PPm的二氯硝基苯胺混合液浸泡桃子(前者防褐腐病,后者防软腐病)。

六、热水浸泡桃子在52℃—54℃的热水中浸泡2-2.5分钟,或在奶℃的热水中浸泡5分钟,可杀死病菌孢子。

七、用保鲜纸包装应用保鲜纸单果包装,以便达到更佳的贮藏效果。

实习编辑:张小倩

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