银杏的采收和贮藏技术

1、采收时间:9月下旬,银杏外种皮已由青绿色变为橙褐或青褐色,用手捏之较松软,外种皮表面覆盖了一薄层白色的"果粉",少量成熟种子自然落果,中种皮已完全骨质化,此时为银杏...

桃的贮藏保鲜法

品种不同的桃,各自的保鲜期存在很大差异,因此,同一品种的桃在一起包装的效果好。一般都选用晚熟种,耐贮性好,如中华寿桃、脆密姚、特大油桃王等。 (一)早期准备 在桃树...

柑橘保鲜贮藏方法

留树保鲜又称挂果保鲜,就是在果实基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂,使果实在树上安全越冬的保鲜方法。其技术要点是:橙类在当年12月,次年1月、2月,用20PPM2,4-D稳果剂...

糖水苹果加工技术

1.工艺流程 原料选择洗果去皮、切分、去仁烫漂装罐排气密封杀菌、冷却贴标成品 2.操作要点 原料选择 果实应新鲜饱满,果形中等大小,果心小,肉质细致、洁白,风味浓,单宁含量...
猕猴桃自然保鲜200天

猕猴桃自然保鲜200天

邗江专门种植和研究猕猴桃的农民专家杨声谋,收到上海大世界基尼斯之最论证委员会的通知,由他创造的猕猴桃自然储存保鲜法,经世界范围内的科学检索及专家论证,己正式被列为...

葡萄简易贮藏法

一、贮前处理 (一)采前喷药。盛花期喷110-6浓度的赤霉素加1000倍液矮壮素,采果前20天喷1500倍液甲基托布津,采前3~5天再喷10000倍液萘乙酸,以防止裂果、落果,增进果实着色,提...

盐渍野菌的加工方法

用盐保存野生食用菌是一种古老的方法。其方法简单、成本低、效果好,至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用。几乎大多数野生食用菌都可以盐渍加工,但目前出口的种类主要是双...

柑桔的贮藏病害

褐斑病又称干疤病。是橙类果实在贮藏过程中发生最普遍最严重的生理病害,柠檬、柑等也有发生。该病多发生在果蒂周围,初期为浅褐色的不下陷病斑,随着贮藏期的延长病斑逐渐扩...

姬松茸优质干品的加工技术

姬松茸即巴西蘑菇。是一种有神奇药用功效的食用菌品,我国10省、市均有栽种,干品主要出口日本。去年,湖北省宜昌市姬松茸产区果、菌套种3.3万平方米。因部分面积未适时采摘加...
二氧化碳贮存香菇法

二氧化碳贮存香菇法

采用二氧化碳低氧杀虫法,能使香菇贮存不受自然气候的影响,不生虫、不生霉、不变质,保证一年四季供应市场。 1.用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子,大小自定,一般可容5-10吨为...

腌渍金针菇的方法

高盐处理法适用于高温季节,用盐量占菇重的50%。方法:先在缸底撒2-3厘米厚的食盐,倒入预煮过的金针菇,摊平,使其厚度为6-7厘米,再一层盐一层菇放至缸满为止,最上面一层用盐...

常用种子的贮存方法

玉米种子有条件的农户最好是带贮存,在播种前再脱粒。用种量大的农户、场站,既可用玉米楼子贮穗,也可在住室火山墙里边吊穗贮藏。搭楼子贮藏的必须在低温到来之前采取日晒、...

蘑菇、莲藕、蒜苗保鲜法

一、蘑菇的贮藏保鲜 1.激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟,取出沥干后贮存。 2.焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3―5分钟然后用0.1%的...

桃子的几种贮藏方法

喜欢吃桃子的朋友们要注意了,大家买完桃子可能由于工作忙或没时间吃,过几天就发现买的桃子不新鲜了。 通常来讲桃子在储藏间的时间不能超过2个星期,但是通过这种方法储存时间可...

家庭制作葡萄酒

家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心。这几年,我每到葡萄大量上市的时候,都会酿制红葡萄酒。在我的带动下,我们...
首页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页 末页