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滨州一家食堂被责令整改

为切实加强秋季校园食品安全工作,8月31日,博兴县曹王食品药品监管所对辖区内的学校食堂(含幼托机构)进行了食品安全专项检查。 执法人员重点检查了各学校食堂(含幼托机构)执行餐饮安全责任落实情况、从业人员健康查体情况、食品原料索证索票和进货查验记录情况、

为切实加强秋季校园食品安全工作,8月31日,博兴县曹王食品药品监管所对辖区内的学校食堂(含幼托机构)进行了食品安全专项检查。

执法人员重点检查了各学校食堂(含幼托机构)执行餐饮安全责任落实情况、从业人员健康查体情况、食品原料索证索票和进货查验记录情况、学生用餐留样和环境卫生情况。

由于暑期放假时间长,天气炎热,食品易变质,此次检查重点还涉及学校食堂食品原辅料的储备和购进情况。执法人员认真检查库存有无过期、变质的食品及原料,一旦发现立即予以销毁。

此次专项检查共查学校食堂(含幼托机构)4家,下达责令改正通知书1份。

  • 滨州食堂,学校食堂,食品安全

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