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托幼机构进行餐饮专项整治

近日,有媒体报道反映我市存在一定数量家庭式幼儿园,未办理有效的餐饮服务许可证等情况,为切实加强我市托幼机构餐饮服务食品安全监管工作,全面加强幼儿园食品安全管理,切实维护幼儿饮食安全,防止食源性疾病和食物中毒事故的发生,我市近日在全市范围内开展为期一

近日,有媒体报道反映我市存在一定数量“家庭式幼儿园”,未办理有效的“餐饮服务许可证”等情况,为切实加强我市托幼机构餐饮服务食品安全监管工作,全面加强幼儿园食品安全管理,切实维护幼儿饮食安全,防止食源性疾病和食物中毒事故的发生,我市近日在全市范围内开展为期一个月的托幼机构餐饮服务食品安全专项整治。

据了解,此次专项整治的重点为检查我市辖区范围托幼机构食堂餐饮服务许可情况、索证索票、进货台账管理、食品留样制度、餐饮具清洗消毒制度落实情况,以及操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施的食品安全情况等。

此外,此次专项检查还同时对我市托幼机构进行摸底工作,通过专项整治,进一步摸清辖区托幼机构食堂底数和基本情况,并将因食品安全违法问题给予行政处罚或未办理餐饮服务许可擅自从事食品经营活动的托幼机构、以及检查中发现的“黑幼儿园”情况,及时通报辖区教育行政部门。

  • 食品安全

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