饮食与健康

“饮食健康新概念”。

运动后不应做的几件事

做完激烈运动后,人们往往会吃一些食物奖励自己。然而,食物带来的乐趣并不总是符合人体需要。法国《队报》总结了运动之后应避免做的四件事情。 1.只吃简单的糖类 吃巧克力棒是可以的,但还不够。在运动之后,为了在几小时内恢复身体内的糖原储备(身体的主要能量来源)

做完激烈运动后,人们往往会吃一些食物奖励自己。然而,食物带来的乐趣并不总是符合人体需要。法国《队报》总结了运动之后应避免做的四件事情。

1.只吃简单的糖类

吃巧克力棒是可以的,但还不够。在运动之后,为了在几小时内恢复身体内的糖原储备(身体的主要能量来源),需补充一些能迅速吸收的简单糖类(即快塘,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等),以及一些复合糖类(即慢糖,包括纤维、淀粉等)。关键是在这两种糖类中找到平衡。

建议:

除了注重快塘和慢糖的相互补充,还应注意首先食用“内在的”糖类,即人体本身就有的糖类,如水果里的糖类(果糖)或牛奶里的糖类(乳糖),而不是食用人工添加的糖。

2.喝苏打水解渴

很多运动员喜欢在剧烈运动或者比赛后喝苏打水。这是可以理解的,但不能滥用。就像啤酒会使身体脱水,并在我们想要降低身体的温度时,啤酒中的卡路里会转化为热量。水是更好的选择,对补充损失的水分及能量有不可忽视的作用。

建议:

最多喝一小瓶,苏打水富含磷酸,运动后,身体内的酸度本来就高,苏打水会使酸度更高。

3.吃太油腻的食物

有些运动员吃汉堡包或烤肉作为强烈运动后的奖励,虽然能满足一时的快感,对身体却没有好处。油脂是必不可少的,但也应该是“好油脂”,而不是那些会提高胆固醇且没有任何营养的油脂。

建议:

食用质量好的油脂(如奥米茄-3,、奥米茄-6)。太油腻的食物会使身体负荷过重,不利于消化和恢复。

4.只食用蛋白质

蛋白质是日常食物中不可缺少的成分,对身体恢复尤其是对肌肉重建和恢复损坏的肌肉纤维起着至关重要的作用。另外,成人一天基础代谢所需的蛋白质约0.8克,运动时增加至1.2克。虽然必不可少,但光凭蛋白质也不能满足运动后人体所有营养需求。应将蛋白质与糖类、脂类、维他命、纤维和其他矿物质平衡地结合起来。

建议:

不要过度食用含蛋白质的营养品,否则很可能引起蛋白质缺失及肾脏的过激反应。

  • 饮食误区

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