饮食与健康

“饮食健康新概念”。

早餐合理搭配肉最健康

科学研究证实,早吃好,中吃饱,晚吃少的古老谚语的确有益健康,因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁杨教授说:每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。他指出:这份研究显示,如果你早餐吃高碳水化合物成分食物,将只能提高这一天

科学研究证实,“早吃好,中吃饱,晚吃少”的古老谚语的确有益健康,因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说:“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出:“这份研究显示,如果你早餐吃高碳水化合物成分食物,将只能提高这一天对碳水化合物的消耗;但如果吃一份高脂肪含量的早餐,身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。”

换言之,早餐多摄取脂肪含量较高的食物,如肉类、坚果、奶酪等,能同时提高碳水化合物和脂肪代谢,效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物,都是不错的“油早餐”。

据《每日邮报》报道,研究者通过喂食小白鼠发现,那些在睡醒后食用高脂肪早餐的小白鼠都身体健康;但那些吃高碳水化合物早餐,又吃高脂肪晚餐的小白鼠,身体状况就没有那么好了。

参与这项研究的布雷教授指出:“我们的研究显示,如果你要自己的身体在一天中有效处理不同食物,那么就吃一顿含有肉类的、脂肪含量较为丰富的早餐吧,这将会对你很有帮助。”

  • 饮食健康

您可能喜欢

看过此文的人还看过

提醒父母 这些剩菜千万别留到下顿吃
不能留到下顿吃的剩菜1.蔬菜 炒蔬菜本身就会让维C流失,如果再加热,有营养的维生素也...
那些路边摊“西施” 长得比你好看,却比你更努力……
曾经大文豪鲁迅的笔下有豆腐西施,而现在许多地方出现了糖水西施、猪蹄西施、水饺西施...
湖北:食品安全免费检测 快检步入百姓生活
近日,从湖北省食药监获悉,从今年3月起,湖北将开展“食品安全免费快检服务日”活动...

餐饮管理

人人都是管理者

便利店里这门不起眼的生意,是如何不知不觉火起来的?
便利店选择做精简版咖啡的理由,跟自身的消费人群有很大关系:因为他们都是快节奏都市...
为什么星巴克总是横着排队,而麦当劳却要竖着排队?
如果说一天最浪费时间的事情是什么? 毫无疑问的是:排队! 命运如此多舛,排队实在辛...
餐饮管理中的成本控制
食堂成本主要有五方面构成:一是原材料及调味品;二是人工成本;三是燃料成本;四是水...

饮食健康

我们一直在努力

这样饮食让女性摆脱亚健康
现代女性承受着较大的家庭压力与工作压力,因而也更容易产生疲劳、睡眠不好、月经不调...
要减肥 要经得住诱惑
营养学家给出的答案是肯定的。人的胃口亦即胃容量,是随着饮食多少而膨胀或缩小的,营...
三伏天健康饮食
三伏天应该吃点啥 在高温情况下,胃肠道的蠕动减弱,唾液、胃液等消化液分泌减少,胃...