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广州食堂承包/麻辣皮丝

天天向上餐饮 小编:麻辣皮丝的做法简单是孕妇食谱的常见菜,不一定要看麻辣皮丝视频才能学会,但怎么做麻辣皮丝最好吃,跟着小编来做这道麻辣皮丝吧。 麻辣皮丝的营养价值 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不

猪皮,徽菜
广州食堂承包/麻辣皮丝

天天向上餐饮小编:麻辣皮丝的做法简单是孕妇食谱的常见菜,不一定要看麻辣皮丝视频才能学会,但怎么做麻辣皮丝最好吃,跟着小编来做这道麻辣皮丝吧。

麻辣皮丝的营养价值

  • 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的肌肉、筋腱、骨骼都有重要的生理保健作用。
  • 猪皮干是中国传统食品之一,味道好,营养丰富,还是美容食品,深受消费者欢迎。经工艺处理,品质稳定,如用真空包装,可延长产品保质期,扩大产品销售范围、食用方便。猪皮干是洪都拉斯的一种传统食物。色泽金黄、口感香脆的炸猪皮配上木薯、玉米饼和柠檬,是洪都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食。

麻辣皮丝的做法

主料:猪皮400克。

辅料:柿子椒30克,红椒30克,蒜15克,食盐3克,味精2克,花椒油25克,辣椒油25克。

  1. 猪肉皮下入沸水锅内焯透捞出,沥去水;
  2. 红椒、青椒、猪肉皮均切成丝;
  3. 将猪肉皮丝,青椒丝、红椒丝均放入容器内,加入全部调料拌匀即成。

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