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番茄包饭

其实也是一款炒饭,菜炒饭,如果加个鸡蛋又是另外一种感觉哟,加上番茄,芝士的搭配,颜值是不是变得不一样啦。 番茄包饭的营养价值 健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,

番茄,家常菜
番茄包饭

其实也是一款炒饭,菜炒饭,如果加个鸡蛋又是另外一种感觉哟,加上番茄,芝士的搭配,颜值是不是变得不一样啦。

番茄包饭的营养价值

  • 健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
  • 清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
  • 降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
  • 抗血凝聚,防脑血栓。国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
  • 防癌抗癌,延缓衰老近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

番茄包饭的做法

主料:番茄4个,青椒18克,红辣椒18克,南瓜18克,芹菜叶18克,米饭180克。

辅料:色拉油1大勺,盐一小撮,味精少许,芝士一片。

  1. 番茄清洗干净,切下底部,掏空;
  2. 芹菜、红椒,青椒,南瓜全部清洗干净,切切小丁;
  3. 起油锅,加入芹菜、红椒,青椒、南瓜,翻炒变软;
  4. 加入米饭,盐,味精,翻炒均匀即可;
  5. 将炒好的米饭放入番茄内,表面铺上芝士;
  6. 烤箱第二层,200°,大约6分钟。

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