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全麦土豆薄饼

乍一眼看形状,是不是很像土豆片?实际不是的喏,跟土豆片是完全不一样的口感,烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控,我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材,谁都可以做,我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样,在变化中体验的是

土豆,特色小吃
全麦土豆薄饼

乍一眼看形状,是不是很像土豆片?实际不是的喏,跟土豆片是完全不一样的口感,烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控,我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材,谁都可以做,我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样,在变化中体验的是不同的乐趣,还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则,哪怕是生活,在不甘心里,以甘心的态度过,一样有滋有味,比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗?

全麦土豆薄饼的营养价值

从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。

全麦土豆薄饼的做法

主料:土豆250克,全麦粉70克,玉米油25克。

辅料:黑胡椒3克,盐2克。

  1. 去皮土豆切片,上屉蒸熟;
  2. 蒸好的土豆,用勺子碾压成泥状;
  3. 筛入全麦面粉,盐,黑胡椒粉,用刮刀拌和均匀;
  4. 再倒入玉米油,拌和均匀,成面团;
  5. 面团擀压成薄片,用模具压出形状,码放在烤盘上;
  6. 烤箱温度175度,时间15分钟,预热后,放入烤盘。

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